Tecnologia em Fermentação
A BioAcids Tech é uma Startup que desenvolveu um modelo inovador de fermentação com microrganismos ou enzimas encapsuladas em esferas para obtenção de vários produtos.
Como os microrganismos ou enzimas estão protegidos pelas nossas esferas inovadoras, o meio de cultura não exige a assepsia normalmente encontrada em outros meios fermentativos.
Os ganhos com a economia na operação é um ponto altamente positivo na nossa tecnologia. Além disso, a separação dos produtos dos microrganismos ou enzimas elimina a etapas com alta demanda de energia, como a centrifugação por exemplo.
As etapas de purificação dos produtos usadas na maioria dos processos desenvolvidos pela BioAcids Tech utilizam técnicas de separação mais simples, de maior eficiência de purificação e concentração dos produtos, envolvendo menores custos operacionais.
Dentre os principais produtos produzidos pela BioAcids Tech encontram-se o ácido lático, etanol, ácido cítrico, ácido itacônico. Mais detalhes sobre os produtos obtidos com a tecnologia desenvolvida pela BioAcids Tech podem ser encontrados na aba Produtos.
- Nossos produtos e processos fazem parte da cadeia de materiais renováveis, sendo nossa principal matéria prima xarope de açúcar ou de milho, açúcar ou outros derivados da cana-de-açúcar.
- Desta forma, conseguimos sintetizar produtos com o DNA da ciência de ponta, usando a biotecnologia de forma diferenciada para entregar o valor que o mundo precisa: sustentabilidade
- Atualmente, nossas instalações se encontram dentro do parque científico e tecnológico da Universidade Estadual de Campinas, no prédio do LIB, recém-inaugurado pela Inova, com estrutura voltada para pesquisa e desenvolvimento.